비트는 생으로 먹어도 좋지만, 주스로 섭취하는 것이 훨씬 더 간편합니다. 식물의 활성 성분은 고온에서 쉽게 파괴됩니다. 그래서 50℃ 이하의 저온에서 추출한 제품을 선택하면 영양 손실 걱정 없이 먹을 수 있다. 오늘은 비트 주스의 다양한 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
비트 주스의 이점 영양에 도움
비트는 칼로리(100g당 45kcal)와 지방이 적지만 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 다이어트에 유용하다. 식이섬유가 많아 변비에도 도움이 되므로 다이어트 시 변비 해소의 이중적 효과가 있다.
비트 주스의 이점 관절 건강
비트 주스를 섭취하면 관절염에 도움이 됩니다. 비트의 핵심 성분인 베타인은 우리 몸의 근육을 강화시켜 관절 통증을 억제하고 완화하는 데 도움을 줍니다. 베타인은 수용성 아미노산을 함유하고 있기 때문에 주스로 섭취할 때 더 효과적일 수 있습니다.
비트 주스의 이점 항암 활동
비트즙에 함유된 리코펜 성분은 강력한 항산화제로 체내 활성산소를 제거하고 항암효과가 뛰어납니다. 또한 비트즙에 함유된 베타인은 세포 손상을 억제하고 토마토보다 8배 강한 항산화 효과가 있어 폐암, 폐렴 등의 암을 예방하고 염증을 완화시킨다.
비트 주스의 이점 혈압 조절
비트 주스에는 질산염이 풍부하여 체내 혈관을 확장시키고 나쁜 콜레스테롤을 낮추어 혈관 질환의 발병률을 줄이는 역할을 합니다. 또한 베타인 성분은 혈압을 낮추고 혈관벽의 손상을 막아 심혈관 질환 예방에 도움을 준다.
비트 주스의 이점 피부의 아름다움
사탕무 주스에 함유된 비타민 C와 엽산은 세포 기능 개선 및 회복에 도움을 주어 지친 피부에 생기를 부여하고 피부 미용에 도움을 줍니다.
비트 주스의 이점 눈 건강
비트 주스에는 눈의 피로를 줄이고 시력을 보호하는 데 도움이 되는 안토시아닌이 함유되어 있습니다.
비트 주스의 이점 간 기능 개선
비트는 술과 담배로 인한 간 기능 개선에도 도움이 된다. 또한, 비트즙에는 칼슘, 비타민, 섬유질이 풍부하여 피를 맑게 하고 해독작용이 있어 몸에 노폐물이 쌓이는 것을 막아준다.
비트 주스의 부작용
1. 비트는 독성이 낮기 때문에 위장이 약한 사람이 생으로 섭취할 경우 현기증이나 메스꺼움 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
2. 비트에 함유된 질산염의 과다 섭취는 헤모글로빈 변성을 유발할 수 있으므로 영유아의 섭취에 주의해야 합니다.
3. 과다섭취시 소화불량, 설사, 두드러기 등의 부작용이 나타날 수 있으니 적당량을 섭취하십시오.