위염에 좋은 음식이 필요한 이유
위염은 실제로 속쓰림, 흉통 및 메스꺼움과 같은 증상을 유발할 수 있는 위장의 염증입니다. 잘못된 식습관이나 정신적 스트레스로 인해 치료가 어렵고 재발 가능성이 높은 질환 중 하나로 식습관과 일상생활 관리가 매우 중요합니다. 그 중에서도 많은 분들이 하고 있는 다이어트 관리도 빼놓을 수 없다고 생각합니다. 그래서 오늘은 어떤 음식이 위염에 좋은지, 어떤 음식이 위염 증상과 염증 완화에 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다.
우선, 우리 모두가 알고 있듯이 양배추는 위장 문제에 좋은 음식입니다. 양배추에 함유된 비타민U와 비타민K가 위점막을 보호하고 손상된 점막을 재생시켜 위염 완화에 도움을 줄 수 있기 때문이다.
우리가 간식이나 반찬으로 즐겨먹는 감자도 위염에 좋다고 합니다. 감자는 알칼리성 성분으로 위산 분비를 완화하고 위를 튼튼하게 할 수 있다. 또한 풍부한 비타민C 함량으로 인해 면역력 향상, 피로회복, 부종예방 등 다양한 효능이 입증된 바 있다. 강황은 위산 분비를 조절하고 위염 완화에 도움이 됩니다. 특히 울금에 함유된 커큐민 폴리페놀은 체내 활성산소를 제거해 세포 노화를 방지하고 면역력 향상과 위 염증 완화에 도움을 주는 것으로 보인다. 따라서 위염 증상에 도움이 될 수 있는 양배추, 감자 등의 음식을 먹는 것은 괜찮지만 기본적인 위염 관리법으로 염증 수치를 억제하는 데 도움이 되는 것 같습니다. 체내에 한 번 발생한 염증은 혈관을 타고 세포를 공격해 치매, 심장병, 당뇨병, 각종 암 등 각종 질병을 유발할 수 있는 만성염증을 일으키기 때문에 재발 가능성이 높고 전신에 영향을 미친다. 그럼 위염에 좋은 음식 목록에서 강황에 들어 있는 커큐민을 섭취하면 만성염증 완화에 어떻게 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다. 강황의 항염증 효과를 나타내는 내용 중 건강한 성인 여성이 커큐민을 복용하였을 때 혈중 염증지수 CRP, 염증반응지수 LDH, 산화스트레스인자 MDA 수치가 대조군에 비해 대체적으로 감소하였다. 확인할 수 있었습니다. 또한 과체중이나 비만으로 인한 비알코올성 지방간질환 환자의 결과 전반적으로 염증물질 인자의 수치가 감소함을 확인하였다. 이러한 확인 결과, 커큐민은 위염을 감소시킬 뿐만 아니라 체내에서 염증 반응을 일으키는 요인을 감소시키는 등 다양한 질병 예방에 도움을 주는 것으로 보인다. 그러나 커큐민은 입자크기가 크고 지용성 성분을 함유하고 있어 체내 흡수가 잘 되지 않는 단점이 있다. 따라서 커큐민을 복용하고 싶다면 아직 흡수율을 보완할 수 있는 방법을 찾아야 한다고 생각합니다. 그래서 커큐민의 흡수를 높이는 방법 중 미셀화된 커큐민에 대해 알아보겠습니다. 미셀화된 커큐민은 양친매성 미셀에 친수성 머리 구조, 소수성 꼬리 구조에 지용성 커큐민 입자가 결합된 구조로 물에 잘 희석될 수 있다. 침투를 쉽게 하여 흡수율을 높이는 방법을 말합니다. 마이셀화된 커큐민의 흡수율이 높다는 것을 알 수 있다. 마이셀화 커큐민을 이용한 인체적용시험 데이터를 바탕으로 일반 및 미분 커큐민 섭취군과 마이셀화 커큐민 섭취군 간의 흡수율 차이가 AUC 기준으로 185배, AUC 기준으로 455배 높은 것을 확인하였다. 평균적으로 Cmax 시간. 동시에 피페린을 함께 복용하면 커큐민의 흡수율을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 후추에서 추출한 피페린 성분은 면역력을 높이고 항염 및 항산화 작용으로 간을 보호한다. 또한 피페린은 다른 영양소와 함께 섭취할 때 신체의 흡수를 높이고 활동을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 커큐민과 함께 복용하면 흡수율 증가와 생체이용률 증가를 기대할 수 있다. 또한 미셀화된 커큐민과 피페린을 함께 섭취했을 때 AUC norm 20배 증가, Cmax norm 30배 증가, 생체이용률 2,000% 증가를 확인하였다. 따라서 마이셀화된 커큐민과 피페린을 함께 섭취하면 더 높은 시너지 효과를 얻을 수 있을 것으로 보인다. 지금까지 위염에 좋은 음식을 찾아보았습니다. 좋은 음식만 먹는다고 위염이 나아지는 것은 아니므로 다른 영양소와 함께 섭취하거나 규칙적인 운동을 하면 더 도움이 되지 않을까 생각했습니다. 그럼, 이 글을 마치겠습니다. 이 글은 소정의 로열티를 대가로 작성되었습니다.